Jika mendengar nama Sultan Agung akan membuka banyak ruang penasaran. Salah satunya, apakah makanan kudapan kesukaannya?
Dilansir dari Instagram dinaskebudayaandiy, Senin (23/2/2026), dijelaskan, ada satu kue spesial kegemaran Sultan Agung.
Kue tersebut bernama Kue Kipo. Kue ini telah dikenal sejak abad ke-16. Menurut legenda yang berkembang dalam kultur masyarakat Jawa, ternyata nama Kipo berasal dari akronim bahasa Jawa, “Iki opo?” Artinya adalah, “Ini apa?”
Ungkapan tersebut juga bisa diartikan keheranan. Merujuk pada bentuk kue yang unik dan ukurannya juga mungil.
Memang Kue Kipo merupakan kudapan tradisional khas Yogyakarta. Ukurannya tidak lebih besar dari ibu jari orang dewasa.
Kue ini dikenal terdiri atas dua bagian, yaitu kulit dan isi yang disebut enten-enten.
Kulit kipo sendiri terbuat dari tepung ketan yang diberi warna hijau alami dari daun suji. Sedangkan isinya berupa parutan kelapa yang dimasak bersama gula kelapa. Jadinya, menghasilkan cita rasa manis dan sekaligus gurih yang khas. ***
