Mabur.co – Pernah mendengar minuman bernama Semlo? Jika belum anda wajib berkunjung ke Jogja untuk menikmatinya.
Semlo merupakan salah satu hidangan kuliner tradisional yang populer di lingkungan keraton Yogyakarta.
Minuman sederhana namun kaya manfaat ini bahkan merupakan minuman favorit Raja Keraton Yogyakarta, Sri Sultan HB X.
Minuman hangat yang memiliki cita rasa manis dengan olahan rempah ini kerap disajikan dalam berbagai jamuan penting di lingkungan istana Keraton Yogyakarta.
Yang terbaru, Semlo bahkan disajikan secara khusus oleh Sri Sultan HB X saat menerima kunjungan Mantan Presiden RI ke 5 RI, Megawati Soekarnoputri, pada Jumat (22/05/2026) lalu.
Dikutip dari berbagai sumber, Minggu (24/5/2026), Semlo sendiri dikenal sebagai minuman tradisional yang dibuat dari perpaduan bahan alami seperti pisang, santan, gula jawa, dan aneka rempah. Minuman ini memiliki aroma harum khas gabungan dari jahe, serai, daun pandan, hingga kayu manis.
Cocok untuk Sore Hari
Kerap disajikan dalam kondisi hangat, semlo sangat cocok dijadikan sebagai teman bersantai di pagi atau sore hari. Minuman ini juga pas dihidangkan dalam berbagai acara perjamuan karena memiliki manfaat untuk menghangatkan tubuh dan membantu menjaga stamina.
Kandungan jahe dan kayu manis pada Semlo dipercaya dapat memberikan efek hangat sekaligus membuat tubuh lebih rileks. Sementara tambahan jeruk nipis memberikan sensasi segar yang membuat minuman ini semakin nikmat.
Pisang yang menjadi salah satu bahan utama juga kaya akan potasium sehingga baik untuk kesehatan jantung serta membantu menjaga sistem pencernaan.
Dengan berbagai manfaat kesehatan itu theran jika semlo kerap dijadikan sebagai makanan pembuka saat bupan puasa.
Proses pembuatan semlo pun cukup sederhana. Dimulai dengan merebus ketan hingga matang dan lembut. Setelah itu masak santan bersama gula merah serta rempah-rempah hingga menghasilkan kuah harum dan creamy.
Pisang kemudian dimasukkan agar rasa manis alaminya menyatu dengan kuah wedang.
Agar lebih nikmat, wedang semlo biasanya disajikan dalam kondisi hangat. Sebagian orang juga menambahkan susu kental manis untuk memberikan tekstur lebih lembut dan rasa yang semakin kaya.
Meski sederhana dan mudah dibuat, cita rasa semlo tak kalah dengan minuman modern lainnya. Manfaat kesehatan yang dimilikinya bahkan membuat minuman tradisional ini lebih unggul.
Bagaimana sudah bisa membayangkan nikmat dan lezatnya semlo?
